صينية البطاطس المهروسة بالجبن  😍😍

المكونات:👇👇

 * للبطاطس المهروسة:👇👇

   * كيلو بطاطس

   * 4 ملاعق كبيرة زبدة

   * نصف كوب حليب

   * ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

   * رشة جوزة الطيب (اختياري)

 * للحشوة:😍

   * كوب جبنة شيدر مبشورة

   * نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة

   * بصل مفروم (اختياري)

   * فلفل ألوان مفروم (اختياري)

 * لتزيين:😍😍

   * قطع من الزبدة

   * بابريكا حلوة

طريقة التحضير:😍

 * سلق البطاطس: اغسلي البطاطس جيدًا وقطعيها إلى أنصاف. اسلقيها في ماء مغلي مملح حتى تنضج تمامًا.

 * هرس البطاطس: صفي البطاطس المسلوقة واهرسيها جيدًا باستخدام هراسة البطاطس أو شوكة.

 * إضافة النكهات: أضيفي الزبدة والحليب إلى البطاطس المهروسة وقلبي جيدًا حتى تحصلي على مزيج ناعم وكريمي. تبلي بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب حسب الرغبة.

 * تحضير الحشوة: في وعاء، اخلطي جبنة الشيدر والموزاريلا. يمكنك إضافة البصل والفلفل الملون المفروم إذا أردت.

 * تجميع الصينية: سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. ادهني صينية فرن بالزبدة. ضعي نصف كمية البطاطس المهروسة في الصينية ووزعيها بشكل متساوٍ.

 * الطبقات: ضعي طبقة من خليط الجبن فوق طبقة البطاطس، ثم ضعي باقي كمية البطاطس المهروسة فوق الجبن.

 * التزيين والخبز: وزعي قطع الزبدة على الوجه ورشيها بالبابريكا الحلوة. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا ومقرمشًا