خبز الجبنة

المقادير:

- نصف كوب زبده

- ثلث كوب ماء

- نصف كوب حليب

- 2 كوب دقيق

- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

- كوب ونصف جبنه مبشوره

- 2 حبة بيض

- رشة ملح

طريقة التحضير:

⁃ حمي الفرن على درجة حرارة 180.

⁃ في حلة علي النار نحط الزبده والملح والحليب والماء وأول ما يغلوا انقليهم في طبق كبير وانزلي عليهم بالثوم والدقيق تدريجياً وقلبي كويس للحصول على عجينة خفيفة وخليها ترتاح ربع ساعة.

- ضيفي البيض والجبنة واعجني كويس لحد ما تحصلي على عجينه متماسكة "لو احتجتي دقيق زودي معلقة معلقة لحد ما تظبط معاكي".

- في صينية مبطنة بورق زبده نشكل كور صغيرة وندخلها الفرن لحد ما تستوي وتاخد لون ذهبي.