أجمل يخنة لحم خطيرررر

المكونات

1/2 كوب زيت

1 كيلو لحم مكعبات 

2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 

 زنجبيل

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 

1 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الأحمر

1/2 ملعقة كبيرة كركم

الملح

1/2 كوب بصل مقلي

3-4 أكواب ماء

1 بطاطس مسلوقة

1/2 ملعقة فلفل أسود

فلفل اخضر 

الطريقة 

في قدر، أضيفي نصف كوب زيت واللحم ثم اقليه لمدة 5 دقائق

أضيفي الثوم والزنجبيل واقليهما مرة أخرى لمدة 5 دقائق

أضيفي معجون الطماطم  ثم اخلطي

 بعد ذلك أضيفي مسحوق الفلفل الأحمر، و الكركم والملح ثم اخلطي جيدًا

أضيفي البصل المقلي 

ثم يضاف 3-4 أكواب من الماء ويطهى حتى تنضج اللحم ويثقل سمكه

ثم في مقلاة اخري أضيفي البطاطس المسلوقة ولكن مقطعة إلى قطع كبيرة، رشي نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود، ثم أضيفي الفلفل الحلو وقلبيه لمدة 5 دقائق

أضيفي الخضار إلى يخنة اللحم  واطهيها لمدة 2-3 دقائق

زينيه بقطع من البصل الاخضر او البقدونس وقدميه

والف هنا