محشي الفلفل الألوان ❤
بنقطع الجزء اللي من فوق للفلفل وبسيبه علي جنب عشان هحطه ف الاخر ونحطله ملح ونسيبه علي جنب
-خلطة المحشي✅ في حلةهنحط زيت ونضيف بصلتين مبشورين في الكبة ونقلبهم لحد ما البصل يذبل وبعد كدة ننزل بفصين ثوم مفروم ولما يكون لونه دهبي ننزل بعصير الطماطم ومعلقة صلصة والبهارات(ملح وفلفل وكمون وكسبره) ونقلبهم كلد وبجيب طاجن فيه شرايح بصل وارص عليها الفلفل واغطيه بالجزء اللي من فوق وبسقيه ب ٢كوب ماء ساخن وعليه معلقة كبيرة من السمنة ومعلقتين كبار من الصلصة ومكعب مرقة دجاج وملح وفلفل وبقلبهم كويس مع بعض وبسقي بيه المحشي وبغطيه بورق فويل ويدخل الفرن علي حراره ٢٠٠ لحد ما يستوي برفع الفويل واشغل الشوايه وبس كده...طبعا انا بجهز كميه الشوربه كوبايتين وبسقي بيها المحشي اهم حاجه اغطيه كويس بالشوربه ممكن نحتاج اكتر من كوبايتين او اقل علي حسب حجم الحله بتاعت المحشي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق