طريقه عمل الكفته الحاتى من غيري افتكاسات ولا توابل كتير علشان ما ضيعش طعم اللحمه البلدي وتحس ان انتي بتاكلي حاجه عباره عن توابل مش بتاكلي لحمه🥰😍
المقادير ⌨️
١كيلو لحمه مفرومه 🥩
ربع كيلو ليا أو دهن 🥩
٢بصل مبشوره وناخد التفل 🧅
ملح حسب الرغبه 🧂
١معلقه كبيره فلفل اسود 🥄
جوزه الطيب
رشه بقدونس صغيره خالص اختياري
الطريقه ....
في بوله نضع اللحم المفرومه عليها البصل والملح والفلفل الاسود ونقلبها كويس جدا ندخلها التلاجه لمده نص ساعه علشان تشد معانا كده وتكون ماسكه نفسها لو هتعمليها على الفحم نصبحها على الاسياخ الشوي ونولع الفحم ونبدا نشوي على الهادي لكن لو هتدخليها الفرن نصبحها على ايدينا نحطها في صينيه وندخلها الفرن لحد ما تستوي معانا وبالف هنا وشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق