الكبده بالرد🌹

المقادير🌹

نص كيلو كبده شرائح بانيه

5 فصوص توم

2فلفل حار

1ليمونه

1معلقة ملح

نص معلقه فلفل اسود

1معلقة كسبرة جافه

نص معلقة كمون

ملعقتين خل

كوب رده

نص كوب دقيق

نص كوب نشا

الطريقه🌹

الكبده متتغسلش

نفرم التوم والفلفل والتوابل في الكبه نضيفها على الكبده ونضيف الليمونه ومعلقتين الخل تترك في التتبيلة من نص ساعه لساعه

نخلط الرده مع الدقيق والنشا للحصول على لون فاتح وكرسبى الكبده تحمر في زيت ساخن

وبالهنا