خبز التميس الأفغاني

المقادير

- 2 كوب دقيق

- 2 معلقة صغيرة خميرة فورية

- معلقة صغيرة ملح

- معلقة صغيرة سكر

- 2 ملعقة كبيرة سمنة

- ¾ كوب ماء دافئ للعجن

طريقة التحضير :

- في طبق كبير حطي الدقيق والخميرة والملح والسكر والسمنة وقلبيهم كويس.

- اعجني التميس كويس بالماء الدافي لحد ما تحصلي على عجينة متماسكة.

- غطي العجينة وخليها تخمر لمدة ساعة.

- سخني الفرن وبعدين قسمي العجينة نصفين وافردي كل نصف في صينية وخليهم يخمروا مرة كمان لمدة ربع ساعة.

- دخلي الصينية في الفرن لحد ما التميس يستوي ووشه يحمر.