فطائر البروكلي بالجبن.

 مكونات الوصفة. 

 - 2 كوب من البروكلي المطبوخ والمفروم ناعماً

 - 1 كوب جبنة شيدر مبشورة

 - 2 بيضة

 - 1/4 كوب دقيق

 - 1/4 كوب بصل مفروم ناعماً

 - 1 فص ثوم مفروم

 - 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

 - الملح والفلفل حسب الذوق

 - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون للقلي

 + وضع التحضير.

 - في وعاء كبير، اخلطي البروكلي المفروم والجبن والبصل والثوم.

 - في وعاء آخر، أخفقي البيض وأضيفي إليه الدقيق، البيكنج باودر، الملح والفلفل.

 - يُمزج خليط البيض مع مكونات البروكلي.

 - سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

 - لكل فطيرة، أسكبي ربع كوب من الخليط في المقلاة الساخنة.

 - اطهيها لمدة 3 - 4 دقائق لكل جانب، حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

 - قم بإزالتها وتصفيتها على ورق ماص.

 - تقدم ساخنة مع الزبادي أو صلصة الكريمة الحامضة إذا رغبت في ذلك