#صلصه #المحشي هتشيلها من السنة لسنة تطلعيها من الفريزر جاهزه تشتغليى بيها علطول👌🌹🌹
#المقادير🥰🥰
٦ حزم خضره
(شبت ــ بقدونس ـ كسبرة
٣ كيلو طماطم 🍅
نعناع حسب الرغبه
كيلو و نص بصل 🧅🧅🧅
٩ فصوص ثوم🧄🧄🧄
٦ فلفلات رومي اخضر او احمر
كوب زيت
٣ مكعبات مرقة
#البهارات
ملح حسب الرغبة
معلقة كبيرة سكر
٣ معالق صغيرين فلفل اسود
معلقتين كبار كمون
٣ معالق كبيرة كزبرة
معلقه شطة او بربيكا
معلقتين بهارات لحمة
#الطريقه💥💥
هنقطع الخضره زي ما تحبي
هنجيب حله و نحطها على النار هنحط نص كمية البصل متقطعه تقطيع خشن و هندعكها بملح و فلفل و نحمرها لحد ما تبقي دهبي
هنجيب الخلاط هنحط فيه باقي كمية البصل و الطماطم و الفلفل و توم و هننزل بيهم على البصل لحد ما الزيت يطلع على الوش تتسبك
و هنحط البهارات عليها
هنسبها تبرد لحد تفضل تبقا برده خالص ( سقعة) هنزل الخضره و نقلبها و بعد كدا هنقسمهم على اكياس كل كيس نص كيلو و كدا هتبقي عندنا صلصة محشي على الاستخدام علطول بالف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق