سلطة سلمون مدخن :-

المكوّنات:

سمك سلمون مدخن - 200 غرام

بطاطس صغير الحجم - 200 غرام و يمكن الاستغناء عنها

لبن زبادي - كوب

مايونيز - 3 ملاعق كبيرة

سمك أنشوفي - 5 شرائح

ملح - ربع ملعقة صغيرة

فلفل أسود مطحون - ربع ملعقة صغيرة

زيت زيتون - ملعقة كبيرة

شبت للتزيين - ملعقة كبيرة

خس

شرائح خيار

شرائح بصل

طريقة العمل:

1- رصّي شرائح السلمون و الخيار في طبق التقديم ثم اتركيه جانباً.

2-إهرسي شرائح سمك الأنشوفي في وعاء متوسط الحجم.

3- أضيفي لبن الزبادي، المايونيز، الملح، الفلفل الأسود وزيت الزيتون.

4- قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم زيدي البطاطس و الخس مع التقليب بتأن.

5- وزّعي البصل فوق السلمون ثم زيّني بالشبت قبل التقديم.