الدقوس صلصة الكبسة

مقادير :

2 طماطم كبيرة الحجم

2 فص ثوم

1/2 كوب ماء

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ا ملعقة كبيرة صلصة طماطم

| ملعقة صغيرة ملح

| ملعقة صغيرة فلفل حار

1/2 ملعقة صغيرة بهارات الكبسة

طريقة التحضير :

1 - نغسل الطماطم جيدا ونقطعها ونضعها في الخلاط الكهربائي الى ان تصبح

صوص

-2- نضيف الثوم الى الصوص ونخلطهم جيدا

😚 نضع الصوص في قدر على نار متوسطة

-4- نضيف الماء والصلصة ونحرك الخليط جيدا

5- نضيف الملح والبهارات وعصير الليمون والفلفل الحار ونحركهم جيدا الى ان

يبدأو بالغليان

- نضيف زيت الزيتون ونخفض درجة الحرارة ونستمر بالتحريك كل حين الى ان

يصلوا لدرجة الكثافة المطلوبة

7- عندما يصلوا لدرجة الكثافة المطلوبة نضع الدقوس في وعاء ويصبح جاهز

للتقديم

يقدم مع الكبسة