طاجن_تورلى

*كيلو بطاطس

*نص كيلو كوسه

*نص كيلو حزر

*نص كيلو بازله

*نص كيلو فاصوليا خضراء

*نص بصل

*كيلو طماطم

*ملح وفلفل اسود

*مقدار من الشوربة

*الطريقه

*تنظف الخضروات وتقطع قطع صغيرة تشوح حتى الاصفر بالسمن

*تقطع الطماطم مكعبات

ويقطع البصل الى حلقات ويضاف إليه السمن والفلفل الاسود والملح ويخلط الجميع وتضع الشوربه واغطى وترفع على النار حتى النضج ثم توضع في الفرن حتى الاحمرار

يمكن اضافة قطع من اللحم المسلوق والمستوي ويضاف الي الطاجن قبل دخوله الي الفرن