شوربة السي فود 🧡

المقادير:

ربع كيلو جمبرى

ربع كيلو سبيط مقطع

ربع كيلو كابوريا مقطعه

معلقة كبيرة زبده

بصلة مفرومه

فصين ثوم مفرومين

ربع معلقة زنجبيل مفروم

ملح

فلفل اسود

كمون

بهارات

طريقة التحضير:

- في حلة على نار متوسطة نسيح الذبدة ونضيف البصل ونقلب لحد ما البصل يدبل وبعدين نضيف الثوم ونقلب.

- نضيف الجمبرى على البصل ونقلب لمدة 5 دقايق وبعدين نضيف السبيط والكابوريا ونقلب كويس لمدة دقيقتين أو اكتر ونخلي السمك الفيليه فى الاخر عشان بيستوى بسرعة.

- نضيف شوربة قشور الجمبرى بحيث تغطى السي فود كله ونتبل بالملح والكمون والفلفل ونقلب بالراحة ونسيبهم يغلوا 5 دقايق وبعدين نضيف كوب ونص كريمة طهي ونسيبها تغلي غلوة واحدة ونرفعها من على النار ونضيف كرفس أو كسبرة خضراء حسب الرغبه وبعدين نغرفها ونقدمها