محشي كرنب❤
—————-
بسلق الورق في ميه فيها ملح وكمون وبشيل العرق واقطعه مربعات واحضر الخلطه
-خلطة المحشي✅
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
في حلةهنحط زيت ونضيف بصلتين مبشورين في الكبة ونقلبهم لحد ما البصل يذبل وبعد كدة ننزل بفصين ثوم مفروم ولما يكون لونه دهبي ننزل بعصير الطماطم ومعلقة صلصة والبهارات(ملح وفلفل وكمون وكسبره) ونقلبهم كلهم مع بعض ونسيبها لحد ما تتسبك بطفي عليها وبضيف الارز واقلبه معاها تقليبتين واخر حاجة بضيفها الخضرة(شبت وبقدونس وكزبرة مقطعين صغيرا) ونعناع اختياري
بقلبهم مع بعض وببدا احشي بجيب حلة ورصيت فيها بصل حلقات وطماطم حلقات وبعدين رصيت المحشي في الحلة. وبسقيه بشوربه عليها معلقتين كبار صلصة او ب ٢كوب ماء ساخن وعليه معلقة كبيرة من السمنة ومعلقتين كبار من الصلصة ومكعب مرقة دجاج وملح وفلفل وبقلبهم كويس مع بعض ولما يغلي الخليط وبطفي عليهم وبعد كدة بسقي بيه المحشي وأول ما يغلي في حلة المحشي بهدي النار خالص واسيبه يستوي خالص وبس كده .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق