طريقه عمل العيش الفينو 💜
المقادير:
كوب ونصف ماء دافئ
معلقتين كبار خميره
٧ معالق كبار سكر
معلقه صغيره ملح
كيلو دقيق
٣ معالق زبده او زيت
نص كوب لبن
طريقه التحضير:
في اناء هنضيف الخميره والسكر ثم نضيف ربع كوب ماء دافي ثم نذوب الخميره والسكر ووننزل بالدقيق والملح ونقوم بالعجن ونضيف الماء تدريجيا ثم ننزل بالزيت ونعجن جيدا نتركه تلت ساعه ونقوم بتقطيع العجين ثم نغطيه بكيس بلاستيك ونتركه ساعه ونصف يخمر اول مايخمر نرش زيت او دقيق علي الرخامه ونفرد العجين بالنشابه ثم نبرمه مثل الساندوتش وندهن الوش لبن وبيض ونرش سمسم وندخله الفرن ياخد لون ذهبي ونخرجه .
وبالف هنا 💜
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق