وايت صوص

المقادير

- السمنة : ملعقة كبيرة

- دقيق : 2 ملعقة كبيرة

- حليب : 2 كوب

- جبن موزاريلا : كوب (أو شيدر)

- الماء : كوب

طريقة التحضير

ضعي ملعقة سمن على النار في قدر، وأضيفي 2 ملعقة دقيق ثم قلبي جيداً لمدة دقيقة حتى يحمر الدقيق.

أضيفي 2 كوب حليب وقلبي جيداً بسرعة حتى تتماسك المكونات.

أضيفي كوب ماء وقلبي وضعي كوب الجبن وقلبي جيداً حتى يذوب الجبن واتركيه 5 دقائق مع التقليب