يا جماعة لو بتدوروا على حاجة خفيفة ولذيذة جنب الشاي ، السميط التركي هو الاختيار المثالي👌 وصفة سهلة وسريعة، هتعجبكم في الفطار أو سناك سريع جنب الشاي ☕🥨

المقادير:

4 كوب دقيق 🥣

معلقة و نص ملعقة كبيرة خميرة فورية 🍞

ملعقة كبيرة سكر 🍬

نص كوب زيت نباتي 🫙

كوب ماء دافئ 💧

نص كوب لبن دافئ 🥛

ملعقة صغيرة ملح 🧂

سمسم محمص للتغطية 🌾

للتغطية:

نص كوب دبس العنب أو التمر 🍇

نص كوب ماء 💧

الطريقة:

1. في بولة كبيرة، نخلطوا الخميرة مع السكر والماء الدافئ، ونسيب الخليط يرتاح 10 دقايق لحد ما الخميرة تفور 🕒

2. نضيفوا الدقيق، الملح، اللبن الدافئ، والزيت ونعجنوا الخليط لحد ما تبقى عجينة ناعمة وطريّة ✋

3. نغطي العجينة ونسيبها ترتاح ساعة لحد ما يتضاعف حجمها ⏳

4. بعد ما ترتاح، نقسم العجينة لكرات صغيرة، نلف كل كرة على شكل حبل طويل ونعمل منها دايرة زي الكعك 🥨

5. نغمس كل دايرة في خليط دبس العنب والماء، وبعدها نغمسها في السمسم المحمص عشان تغطوها كويس 🌾

6. نرص السميط في صينية مدهونة زيت وندخله فرن سخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو لحد ما ياخد لون دهبي جميل ✨

جربوه وقولولي رأيكم، وبالهنا والشفا 🥨🤎