باتيه مورق بالزبدة 🧈فاااااخر زى أشهر المحلات

لالالالاااا مش زيهم ده أحلى كماااااان 

لزوم اللانش بوكس للكتاكيت 😋

المقادير

______

1/2 كيلو دقيق (3.5 كوب)

رشة ملح🧂

م ك سكر

م ك خميره

م ك خل

بيضة 

1/4 كوب زيت

ماء للعجن حوالى 3/4 كوب

بار زبدة 200 جرام للتوريق 🧈

نوووع متاااااااز  أنا استخدمت أنكور 

نعجن كويس جدا جدا 

نخمر العجينة ساعة 

نقسم العجينة على 7 كورات

نفرد أول كورة بسماكة متوسطة

ندهنها بطبقة كويسة من الزبدة 

نكرر العملية بين ال 7 طبقات

ندخلها التلاجة تبرد لمدة 1/2 ساعة 

نفردها تانى بسمك رفيع على قد ما نقدر 

نقطعها مربعات بعجلة البيتزا 

حجم الباتيه على حسب الذوق 

ممكن وحدات كبيرة و ممكن مينى 

ممكن نحشيها بالجبنة 🧀 أو السوسيس 

نرص وحدات الباتيه ف صوانى الفرن

ترتاح تانى كمان نص ساعة 💯

ندهن الوش بصفار بيضة و رشة نسكافيه 

الخبز 🔥🔥 🔥🔥🔥

فرن ساخن مسبقا حرارة 190 رف أوسط مدة 15 دقيقة

وبألف هنا ❤️❤️