سلطة مكرونة بالسلامى :-

المقادير:

- زيت الزيتون : نصف كوب 

- خل العنب : ربع كوب 

- الثوم : فص (مهروس) 

- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف) 

- ملح : ربع ملعقة صغيرة 

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 

- مكرونة : عبوة (مسلوقة ومصفاة / النوع المفضل) 

- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف / اختياري) 

- زيتون أسود : نصف كوب (مقطع دوائر) 

- سلامي : 150 غراماً (مكعبات صغيرة) 

- البصل : 1 حبة (مفروم) 

- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) 

- جبن فيتا : نصف كوب (مكعبات صغيرة) 

- كوب فاصوليا بيضاء او حمراء مسلوقة 

طريقة التحضير:

1. اخلطي زيت الزيتون والخل والثوم والأوريغانو في وعاء.

2. أضيفي الملح والفلفل الأسود واخلطي حتى تتمازج المكونات.

3. ضعي المكرونة المسلوقة في وعاء كبير عميق وأضيفي الطماطم والسلامي والزيتون والبصل و الفاصوليا والجبن الفيتا.

4. أضيفي البقدونس المفروم وقلبي حتى تتمازج المكونات.

5. صبي خليط الزيت والخل وقلبي.

6. اسكبي السلطة في أطباق وقدميها باردة.