دجاج بالبطاطس والثوم والليمون 🍗🐓
____________________________
المقادير 🥣
________
كيلو دبابيس دجاج 🍗🍗
نصف كيلو بطاطس 🥔
طماطم متقاطعة 🍅
جزر مقطع 🥕🥕
ثوم 🧄
ملح وفلفل اسود 🧂
م كبيرة بابريكا 🧉
بصل 🧅
م قرفة 🧉
حبهان مطحون 🧉
2م كبيرة زيت زيتون 🍾
عصير ليمون🍋
دبس الرمان 🫐
قرن شطة🌶
__________
الطريقة 🔥🔥🔥🔥
________
1-في الخلاط نحط الطماطم والثوم والملح والفلفل الأسود والبابركا وزيت زيتون والقرفة والحبهان ودبس الرمان ونضرهم كويس جدآ
2-نعمل فتحات في دبابيس الدجاج حتي تشرب من التتبيلة
3-نتبل الدجاج بالخليط السابق ويترك لمدة ساعة
4-في طاسة نضع بصل مقطع جوانح وبطاطس مقطعةمكعبات وجزر مقطع مكعبات وننزل عليهم باقي التتبيله
5-نضع الدجاج فوقهم مع قرن شطة وعود زعتر وروز مارى ونغطيها بالورق الفويل
6-ندخلها الفرن المسبق تسخنه قبلها حتي تنضج وقبل ما أخرجها ادهن الوجة بدبس الرمان حتي تحصلي على للون ذهبي
(صلي على الرسول الله )
#بألف #هنا #وصحه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق