البطاطس الحلزونية المقرمشة

المكونات

3 حبات بطاطس متوسطة

3 ملاعق كبيرة نشا البطاطس / او نشا الذرة

1 بيضة

2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان بودرة

3 ملعقة كبيرة حليب

0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود

تسلق حبات البطاطس ثم تهرس جيدا بحيث لا تبقى قطع وتعيقنا نضيف جميع المكونات على البطاطس المهروسة وتخلط نضع الخليط في كيس قمعي ونقصه يسخن الزيت في المقلاة على نار متوسطة منخفضة ونرسم الشكل الحلزوني على الزيت وتترك الى الى تتحمر وتقلب على الجهة الثانية وتقدم